Организация питания в МБДОУ "ДС №36"

Организация питания в детском саду представляет собой задачу огромной социальной значимости, так как основная доля питания дошкольников происходит в ДОУ и, обеспечив правильно организованное, полноценное, сбалансированное питание, мы в значительной мере можем гарантировать нормальный рост и развитие детского организма, оказать существенное влияние на иммунитет ребенка, повысить работоспособность и выносливость детей, создать оптимальные условия для их нервно-психического и умственного развития.
Под правильно сбалансированным питанием понимается питание полностью отвечающее возрастным физиологическим потребностям детского организма в основных пищевых веществах и энергии. 
В дошкольном учреждении организовано 5-ти разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин). Для организации разнообразного питания в ДОУ имеется примерное 20-ти дневное меню. Для приготовления пищи разработаны технологические карты приготовления блюд, где указана раскладка: калорийность блюд, содержание белков, жиров, углеводов. Качество поступающих продуктов и приготовления блюд контролируется специально созданной бракеражной комиссией, в состав которой входя медицинские и педагогические работники учреждения. Прием пищи воспитанников осуществляется в групповых комнатах.

На пищеблоке имеются: печи электрические - 3 шт., эмалированные ванны: для обработки сырых овощей - 1 шт., для мытья посуды - 1 шт., столы: для сырой продукции, для готовой продукции, протирочная машина, мясорубка - 1 шт., холодильники - 4 шт., доски разделочные маркированные для готовой и сырой продукции - 16 шт., маркированные ножи для готовой и сырой продукции - 12 шт., водный нагреватель - 1 шт., весы электронные - 3 шт., баки для приготовления пищи  - 10 шт.

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Положение об организации питания в МБДОУ "ДС №36" 
Примерное цикличное двадцатидневное меню для организации питания воспитанников
Положение о группе родительского (общественного) контроля за организацией питания воспитанников МБДОУ "ДС №36"
Список поставщиков для детских садов сентябрь 2023г
ПРИКАЗ от 26.05.2022 №500 Об установлении размера родительской платы за присмотр и уход за детьми в муниципальных организациях Анжеро-Судженского городского округа, осуществляющих образовательную деятельность по реализации образовательных программ дошкольного образования.